Wilde Blätterteig-Schnecken

  • Zutaten:
  • Blätterteig
  • Ei
  • Feta
  • Mozarella
  • diverse Blattgrün (Spinat, Brennnessel, Giersch, Löwenzahn, Schafgarbe, Vogelmiere…)

Zubereitung:
Super easy, super schnell, super variabel!

Einfach Blätterteig ausrollen mit Käse bestreuen, dann Grün draufzupfen, einrollen, in Scheiben schneiden, wer mag kann noch mit Ei bestreichen und für 20 min ab ins Backrohr – ich empfehle 180°C Umluft!

Statt dem Feta kann jeder andere Käse genommen werden, es kann auch mit Speck verfeinert werden, eventuell Zwiebel dazu..

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. der Fantasie sind hier kaum Grenzen gesetzt!